חילוף חומרים – איבחון אישי
נדבך מרכזי בשיטת הדיאטה של דוקטור נסטור הנו איבחון אישי של תהליך חילוף החומרים, איבחון המתבצע באופן אישי עבור כל מטופל, ומזהה את מרכיבי תהליך חילוף החומרים שלו. מתוך למידה פרטנית זו של גופו של כל מטופל, אנו יכולים לצאת להמשך הדרך ולהשלים את השלבים הבאים.
לאיבחון חילוף החומרים שלושה חלקים, אשר השילוב ביניהם משלים את התמונה המלאה:
1. בדיקת אחוזי שומן והרכב גוף
מדידת אחוזי השומן על ידי מכשיר ה- Bod Pod
מדובר במכשיר המתקדם בעולם בתחומו. הבוד-פוד מודד את השומן בגוף ואת מסת הגוף ללא שומן על ידי טכנולוגיה שפותחה בחסות משרד הבריאות האמריקאי: הטכנולוגיה מבוססת על שיטת השקילה ההידרוסטטית המדויקת אך מסובכת (בשיטה ההידרוסטטית על המטופל להיכנס אל בריכת מים). שיטת הבוד-פוד משתמשת באותו עיקרון של מדידת צפיפות הגוף, אבל בעזרת אוויר במקום בעזרת מים, מה שמאפשר דיוק ונוחות. תוך זמן קצר אפשר לדעת מה הם אחוזי השומן והשריר בדיוק מרבי של עד 99%. הדיוק והמהימנות של הבוד-פוד נבדקו במחקרים מדעיים רבים והוא נמצא מתאים למבוגרים, לילדים ולספורטאים.
2. בדיקת הוצאה קלורית במנוחה
מדידת ההוצאה הקלורית במנוחה על ידי מכשיר ה- Fitmate
מכשיר ייחודי זה מודד באופן מדעי את חילוף החומרים במנוחה, או במילים אחרות – את מספר הקלוריות שאדם שורף במנוחה.
המכשיר משתמש בטכנולוגיית סנסורים כדי למדוד את צריכת החמצן, שהוא הדלק האוניברסלי של חילוף החומרים.
על ידי כך מודדים הסנסורים של ה-Fitmate את צריכת הקלוריות היומית במנוחה (RMR – Resting Metabolic Rate) בצורה מדויקת ונוחה.
3. בדיקת הוצאה קלורית בפעילות
מדידת ההוצאה הקלורית בפעילות על ידי מכשיר ה-Actical
מדובר במוניטור זעיר וחכם אשר מתרגם את תנועות הגוף לחילוף החומרים בפעולה.
נתוני המוניטור מועברים לתוכנת מחשב המסוגלת להעריך בצורה מדויקת ביותר
את ההוצאה הקלורית בפעילות היומית וכן את ההוצאה הקלורית בזמן מסוים ביום.
המוניטור החכם מאפשר לקבל מידע על חלוקת ההוצאה הקלורית במשך היום ולהתאים את סוג הפעילות המועדפת.
הדיוק והאמינות של כל המכשירים מוכחת מדעית.
