Tag Archives: תזונה ואורח חיים בריא

זהירות! ארוחות גדולות מהרגיל עלולות לגרום להתקפי לב חג מתקרב הוא מתכון בטוח לארוחות כבדות ועלייה במשקל. מי שעוד לא השתכנע שארוחה גדולה אינה בדיוק המתכון לבריאות טובה, כדאי שיקרא את השורות הבאות, אודות מחקר חדש שנערך בארץ ומוכיח שוב שמומלץ לחשוב פעמיים לפני שאוכלים ארוחה גדולה. המחקר שהתבצע בארבעה מכוני הלב של בתי חולים במרכז הארץ, נערך על ידי ד"ר נסטור ליפובצקי, דיאטן קליני …- קרא עוד ←

הפסח הזה, כולו ירידה במשקל פסח מגיע וקולות הייאוש מתחילים להישמע באוויר: "אין ברירה, נעלה במשקל ואחר נראה" או "מייד אחרי פסח אתחיל בדיאטה כדי לתקן את הנזק של החג". אני מכריז: אפשר גם אחרת! אפשר לנצל את החג ואת חוקיות הפסח כדי לרדת במשקל. למה הכוונה? הרי אסור בחג הפסח לגעת בקמח, פרט למצה. אם כך בואו נלך עם הפסח עד הסוף, פשוט נוריד …- קרא עוד ←

חג פורים מגיע ומגביר את האפידמיה החדשה בעולם המערבי, הדיאבסיטי. ד"ר נסטור ליפובצקי מסביר. חג הפורים הגיע ואיתו ההרגל חסר הפרופורציות של משלוח מנות. למרות שהחג שאמור להיות יום הודיה לאלוהים על ההצלה של היהודים באיפריה הפרסית מרצח עם שתיכנן עבורם המן , התאפיין בתחילתו במתנות לאביונים,זאת אומרת תרומה ומשלוח מנות עם מוצרי צריכה בסיסים לחסרי ממון, אנחנו עשינו מימנו חג של זלילה, שגרוע מכל, …- קרא עוד ←

הקדמה שומנים במזון ובשמנים מכילים חומצות שומן רוויות ובלתי רוויות (טבלה 1). ההסכמה הרחבה לגבי ההשפעה ההפרכולסטרולמית של חומצות שומן רוויות, כגורם פטוגני במחלות כליליות, הביאה להמלצה להחליף חומצות שומן אלו בדיאטה היומית בשמנים לסלט ולבישול המכילים חומצות שומן רב בלתי רוויות וחומצת שומן אולאית (חומצת שומן חד בלתי רוויה). שמן קנולה מכיל את השניים, חומצת שומן אולאית וחומצות שומן רב בלתי רוויות. כמו רוב …- קרא עוד ←

"סינדרום מטבולי", הוא קומץ של תופעות שמתחילות מעובדה פשוטה, שומן באזור הבטן. קיים קשר הדוק מאוד בין שומן באזור הבטן ורמות גבוהות של אינסולין (ההורמון שבאמצעותו גלוקוז בדם (סוכרים) נקלט בתאים). הרמות הגבוהות של אינסולין גורמות ליתר לחץ דם, יתר טריגליצרידים (שומנים בדם), HDL (כולסטרול טוב) נמוך, רמות גבוהות של חומצת שתן, רמות גלוקוז (סוכר) בדם מעל הנורמה וכאמור שומן באזור הבטן. אם שלוש מתוך …- קרא עוד ←

1. שומן מן הצומח בריא לכולסטרול לא תמיד נכון. קיימים בצומח שתי דוגמאות לשומנים שמעלים את רמות הכולסטרול. שומן דקלים ושומן קוקוס. אלה שומנים יוצאי דופן בצומח, שומנים רווים (כמו שומן מן החי) שמעלים את רמות הכולסטרול ואת הסיכון למחלת לב. בתעשייה משתמשים הרבה בשומן דקלים ומהסיבה הזאת חשוב להסתכל בטבלת הערכים התזונתיים כמה שומן רווי מכיל המוצר למרות שברכיבים כתוב שומן צמחי. 2. כולסטרול …- קרא עוד ←

מחלת לב של העורקים הכלילים (Coronary Artery Disease) מהווה סיבה מספר אחת לתחלואה ותמותה בעולם המערבי. מחלת לב כלילית נגרמת כתוצאה מתהליך של שקיעת חומרים בדפנות העורקים המובילים דם ללב (שקיעת החומרים הללו יכולה להתרחש גם בכלי דם שמובילים דם לאזורים אחרים בגוף כמו המוח והגפיים). תהליך זה נקרא בשם טרשת העורקים. ממחקרים שהתפרסמו בשנים האחרונים מתברר ששינוי באורח חיים ותזונה חכמה המתמקדת במניעת מחלות …- קרא עוד ←

(פורסם לראשונה באתר NRG) מצאו אצלי כולסטרול רע גבוה. איך אני יכולה להוריד את הכולסטרול בלי להשתמש בתרופות? ד"ר נסטור ליפובצקי, מומחה להרזיה, שומנים וספורט ב"מכבי שירותי בריאות": קודם כל, הדבר הנכון יהיה לנסות להפחית את רמת הכולסטרול הרע (LDL) על ידי שינוי באורח החיים. חשוב להבין שכולסטרול הוא רק קצה הקרחון, והמטרה היא למנוע חסימה בכלי דם שמגיעים ללב. לכן, כדאי לשנות את התזונה …- קרא עוד ←

גילית בבדיקת דם שהכולסטרול שלך גבוה?. ההמשך ידוע מראש. את/ה הולך/ת לרופא/ה, מקבל/ת את אחת התרופות הנמכרות ביותר היום בארץ (סטטינים) והכולסטרול יורד פלאים. האם עידן הסטטינים משמעותו סוף עידן התזונה למניעת מחלת לב כלילית (מחלת לב של העורקים המגיעים ללב)?. כל מי שחושב כך טועה טעות מרה מאוד. הטעות באה מחוסר הבנה. כולסטרול הוא חומר חשוב בבניית החסימה בכלי הדם, אבל מדובר בקצה הקרחון. …- קרא עוד ←