Tag Archives: אכילה מופרזת

בחברת השפע בה אנו חיים ישנו מבחר אדיר של מוצרי מזון שניתן לרכוש – חלקם חומרי גלם (חלב, ביצים, קמח, קטניות וכד'), ורובם הגדול של מוצרי המזון הם מוצרים מוכנים. הצעד הראשון בדרך לתזונה נכונה הינו רכישת המוצרים המתאימים לתוכנית התזונה שהרכבנו, ותוויות המזון מספקות לנו מידע זה. בכדי לרכוש את המוצרים המתאימים – עלינו להבין משמעותם של המונחים המצויינים על גבי תוויות המזון המופיעות …- קרא עוד ←

בתרבות השפע בה אנו חיים במדינות המערב ישנם פיתויים רבים, אשר חלק גדול מאיתנו נכשל בהם שוב ושוב. כך, אותו חלק של האוכלוסייה – במקרה הטוב מעלה ומוריד במשקל ללא הפסק, ובמקרה הפחות טוב פשוט מעלה במשקל ללא הפסק. עם זאת , ישנה קבוצה של אנשים אשר מצליחים לשמור על משקל תקין ויציב לאורך חייהם הבוגרים, אלה הם : שומרי משקל. שומרי משקל הם אותם …- קרא עוד ←

הגדרות: משקל יתר – משקל חלקי הריבוע של הגובה שווה או מעל 25 השמנת יתר – משקל חלקי הריבוע של הגובה שווה או מעל 30 Binge Eating Disorder (BED) – הפרעת אכילה המאופיינת באירועים של אכילת מזון בכמויות גדולות בפרק זמן קצר המלווה בהרגשת חוסר שליטה. משקל יתר והשמנת יתר שכיחים בצורה מדאיגה בעולם המערבי. לדוגמה, כ-70% מהבוגרים בארה"ב סובלים ממשקל יתר, כחצי מתוכם סובלים …- קרא עוד ←

עד כמה צריך להתייחס למשקל הגוף? כמה פעמים אמרו לכם שאתם נראים טוב, אבל בתוך תוככם הרגשתם שאתם לא מרגישים כך? ואיך ניתן לדעת את האמת על מצב השומנים שלנו? ד"ר נסטור ליפובצקי מספק את התשובות. 1. שומן קל יותר משריר מבחינת נפח שומן קל יותר מאשר מסת הגוף הרזה. למשל, "כוס" שומן קלה יתר מ"כוס" שריר. זה מסביר למה פעילות גופנית כוח מוגברת (שבונה …- קרא עוד ←

אל תשאלו, טעינו כשהמצאנו את יחידת המידה – קג'. מומחים טוענים שלא חייבים לרדת במשקל כדי להשיג את היתרונות הבריאותיים ואת המראה החטוב. מהיום המדד צריך להיות אחוז שומן בגוף והיקף ביטני המלחמה המתמדת נגד עודף המשקל נגועה ב-"פולקלור תזונתי" או "בולשיט מחייב". "פולקלור תזונתי"- כי המיתוסים סביב הנושא של ירידה במשקל הפכו לסוג של ריקוד אופנתי וממכר שכולנו למדנו לרקוד. "בולשיט מחייב"- מכיוון שרוב …- קרא עוד ←

משקל הגוף הפך לאחד הנושאים המרכזיים בחיינו ואיזונו תלוי ביחסים שבין שלושת המרכיבים: גנטיקה, סביבה וגורמים פסיכולוגים. מכיוון שבכל המדינות המפותחות האוכלוסייה משמינה, למרות שהגנטיקה שונה ממדינה למדינה, הסיבות לעודף השומן תלויות יותר בסביבה ובשינויים ההתנהגותיים ופחות בשינויים גנטיים. מה קורה כשאנחנו משמינים? אנו מייצרים יותר תאי שומן כל תא ותא של שומן גדל אפילו שינוי קטן בין הקלוריות שאנו אוכלים לבין הקלוריות שאנו מבזבזים, …- קרא עוד ←

פורסם בפורטל BeOK. ההשמנה שבמוח, חלק א' הפיתרון הקדמוני, חלק ב' פורסם במוסף "לבריאות" עיתון מעריב, אוקטובר 2005. זו עובדה. אוכלוסיית העולם המפותח הולכת ומשמינה. אם נדבר על המדינה המייצגת יותר מכל את המערביות, ארצות הברית, אפשר כבר להגיד שמשקל יתר הפך להיות המאפיין הבולט ביותר של האוכלוסייה האמריקאית. שני שליש מהם נמצאים במשקל מעל הנורמה. לפי ההערכות האחרונות, 31% מהבוגרים האמריקאים סובלים מהשמנת יתר …- קרא עוד ←

1. מספר תאי השומן הסופי בגופו של אדם בריא יקבע עד גיל ההתבגרות, ושום דיאטה לא תשנה זאת תינוק בריא ונורמאלי נולד עם כ- 10 בליון תאי שומן. עד גיל ההתבגרות המוקדמת (15-16), הוא יכפיל את מספר תאי השומן (השמנה היפרפלסטית) בגופו. ככל שילד יעלה יותר במשקל, כך הוא יפתח יותר ויותר תאי שומן חדשים. אם למשל, הוא נושא בעודף של כ – 15 ק"ג, הוא …- קרא עוד ←

כדי להוריד קילוגרמים מיותרים, מתרכזים רבים סביב המשקל והמקרר. כדי להיראות כמו אתלט, כדאי להתחיל לחשוב כמוהו. קחו אחריות על גופכם. מהי האסטרטגיה הטובה ביותר על מנת לרדת במשקל? לדעתי ההחלטה שצריך לקבל אדם המבקש להשיל קילוגרמים ממשקלו אינה לרדת במשקל אלא משהו מעט שונה: לחשוב על אוכל כמו ספורטאי- ולהתנהג בהתאם. מנקודת מבט זו האוכל לא ישמש כמטרה לירידה במשקל, ועודף המזון לא ישמש …- קרא עוד ←