מאמרים וכתבות

ביצוע הכנה תזונתית לקראת בחינה, חשובה לא פחות מאשר לימוד החומר עצמו. על הנבחן להיות בטוח שאכל בצורה נאותה לפני הבחינה, כך שיוכל להיות מפוקס בזמן המבחן ולא מרוכז ברעב או עייפות. הוראות לפני הבחינה: ביום שלפני הבחינה, חשוב לאכול תזונה עשירה בחלבונים – כך רמת ההורמונים דופמין ונוראפינפרין, אשר מעוררים דריכות וזריזות מנטאלית, תעלה. לדוגמא, רצוי לאכול ביצה, יוגורט, גבינות דלות שומן ובשרים דלי …- קרא עוד ←

יש לי ילדה בת 15 שפצחה בדיאטה המבוססת על פריכיות אורז ועל מלפפונים, ואינה כוללת מוצרי חלב. אני אומרת לה שהיא חייבת לצרוך סידן כדי שלא תסבול מדלדול העצם בגיל מבוגר, אבל היא מתעלמת. באיזה גיל סידן מתחיל להיות חיוני, כדי למנוע דלדול עצם בגיל המבוגר? כמה סידן מומלץ לה לצרוך? מהם מקורות הסידן הנוספים, מלבד מוצרי חלב, המומלצים לה? ד"ר נסטור ליפובצקי, מומחה להרזיה, …- קרא עוד ←

צריכה מספקת של סידן מונעת את איבוד העצם בזמן ירידה במשקל מחקר שהתפרסם לאחרונה בכתב היד היוקרתי American Journal of Clinical Nutrition מלמד שנשים בעלות משקל יתר, בריאות, לפני גיל המעבר לא מאבדות סידן אם מקבלות בין גרם אחד  ל-1.8 גרם סידן ליום. תתפלאו לשמוע אבל ירידה במשקל קשורה לאיבוד עצם, ודיאטות לא מאוזנות יכולות לגרום נזק בלתי הפיך לצפיפות העצם, נזק שתגלו רק שנים …- קרא עוד ←

בריאות האישה בזמנים המודרניים מתייחס למניעה וטיפול במצבים ומחלות ייחודים לאישה (הריון, גיל מעבר, מחלות של מערכת הרבייה), אשר מופיעים בתדירות גבוהה יותר אצל האישה (מחלות עצם, סוכרת, הפרעות אכילה, סרטן השד) או בצורה שונה בנשים מאשר בגברים (מחלת לב). למרות שחיי נשים ארוכים בממוצע 6.4 שנים יותר מאלו של גברים, לנשים מצב בריאותי פחות טוב מאשר לגברים ויותר מוגבלויות כתוצאה ממחלות. תזונה קשורה לפחות …- קרא עוד ←

ד"ר סיגל אילת-הדר, דיאטנית קלינית ואפידמיולוגית ד"ר נסטור לפובצקי, דיאטן קליני, מומחה להרזיה, תזונת ספורט ובריאות מדי יום מתפרסמים בעולם אלפי מאמרים מדעיים. קהל הצרכנים מוקף ומוצף מידע, חלקו אמין וחלקו לא אבל אין להם מספיק כלים להחליט מה נכון ומה מוטעה. בעיה זו נכונה פי כמה בתחום התזונה הפרוץ, בו כל אדם יכול לכתוב ואף להתהדר בכינוי "תזונאי/ת". כשרוצים לצאת בהמלצות יישומיות וברורות לצרכן …- קרא עוד ←